問2 こっ+. 2生 図+のような構造をもつ。セル
ースを, セルラー ゝ
ロ フーを用いて加永分解すると. セロビオース(分子量 : 342)
を生じる。 分子量 243000 のセルローメを加水分角して すべてセロビオース
にしたとどき, 生じるセロビオース分子はセルロース 1 分子あたり 何個か。最も
適当な数値を 下の0 一⑳のうちから一っ選べ。| 2 |人
6
CHzOH H OH CHOH
5
6 O CC一一C (ae
H/ | |
ルルロ N 00語MヘHI/ とこ
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H OH "CHzOH 生2: のは
図蘭呈
⑳⑩ 135 ⑳ 150 ll